PUDIN DE QUESO

  ING.3 HUEVOS
         2 VAZOS DE AZUCAR
         1 VAZO DE HARINA
         2 VAZOS DE LECHE
         1 PLATITO PEQUEÑO DE QUESO RALLADO( PARMESANO O EMMENTAL O QUESO DE SU GUSTO , PIENSA QUE EL QUESO QUEDARA ABAJO Y TENDREMOS EL CONTRASTE DE DULCE Y SALADO )
CARAMELO -- 1 VASO DE AZUCAR
                           1/2 DE AGUA
REMOVER ,LLEVAR AL FUEGO DEJAR HASTA QUE DORE, AÑADIR 1 CUCHARA DE VINAGRE O ZUNO DE LIMON
ENCARAMELIZAR EL MOLDE ,LLEVAR EL PUDIN AL HORNO EN BAÑO MARIA O EN LA OLLA EXPRES (MIRAR UN MOLDE QUE ENTRE DENTRO , TAPAR CON PAPEL ALUMINIO YO LO AGUANTO CON UNA GOMA ,PONER UN POCO DE AGUA  CERRAR CUANDO LA OLLA ESTE A PUNTO MARCAR 20 MINUTOS MAS O MENOS ,ABRIR Y PINCHAR CON UN CUCHILLO SI SALE LIMPIO ESTA ,DESPUES DE FRIO A LA NEVERA .DESMOLDAR EN UN PLATO