LUNA DE MIEL

ING.250GR. DE MANTEQUILLA
        125GR DE AZÚCAR FINO
        400GR DE HARINA DE TRIGO
        1 PIZCA DE SAL
        MIEL
MEZCLAR LA MANTEQUILLA Y AZÚCAR, AÑADIR LA HARINA Y LA SAL SOBAR BIEN, HASTA EL PUNTO QUE QUEDE MEDIO BLANDA PERO QUE SE PUEDA ESTIRAR. ESTIRAR LA MASA Y CORTAR EN REDONDAS ,VOLVER A CORTAR AL MEDIO QUE LUEGO QUEDE MEDIA LUNA,MOLDE UNTADO,HORNO CALIENTE , DEJAR LAS GALLETAS HASTA DORAR , DESPUÉS PASAR MIEL Y ENGANCHAR OTRA GALLETA , CON UN COLADOR PEQUEÑO POLVILLAR AZÚCAR GLAS (muy fino) ENCIMA.GUARDAR EN UNA LATA O POTE.