COLORES Y SABORES DE LA TIERRA

ING.ALAS DE POLLO         HARINA DE TRIGO         CLARA DE HUEVO LIGERAMENTE MONTADA EN NIEVE ADOBO -SALSA DE SOJA                  1 CUCHARADA DE TOMILLO                  SAL Y PIMIENTA MOLIDA LAVAR LAS ALAS ,SACAR LA PUNTA (YO NO LA USO )Y CORTARLAS EN DOS ,AÑADIR  LA SOJA , TOMILLO , SAL Y PIMIENTA ,REPOSAR 30 MINUTOS . LLEVARLAS UNOS MINUTOS A LA OLLA EXPRES,CON UNA REJILLA DE VAPOR SOLO PARA QUE LUEGO NO QUEDEN CRUDAS DE DENTRO ,3 O 4 MINUTOS.PASARLAS A UN ESCURRIDOR, COJER UNA ALA Y PASARLA POR LA CLARA BATIDA Y DESPUES PASAR POR LA HARINA ,FREIRLAS EN ACEITE CALIENTE QUE DOREN POR IGUAL ,SERVIR CON UNAS SALSAS A GUSTO. SALSA TARTARA-1 TAZA DE MAYONESA                         ...

ING.3 HUEVOS         1/2 TAZA DE ACEITE DE MAIZ O GIRASOL          2 VASOS DE AZUCAR          2 VASOS DE HARINA DE TRIGO          2 VASOS DE HARINA DE MAIZ FINA          1 VASO DE LECHE          1 CUCHARADA DE LEVADURA EN POLVO BATIR POR ORDEN. HORNO CALIENTE.

ING. PAPAYA          LECHE          AZUCAR BATIR TODO

ING. PLATANO          LECHE          AZUCAR BATIR TODO

ING.ZUMO DE NARANJA         PLATANO         KIWI         AZUCAR BATIR TODO Y SERVIR FRESCO

ING. ZUMO DE NARANJA          KIWI          AZUCAR O SACARINA BATIR TODO Y SERVIR FRESCO

ING. 150 GR. DE COCO RALLADO          50 ML. DE LECHE DE COCO          AZUCAR          AGUARDIENTE DE CAÑA DE AZUCAR BATIR TODO .GUARDAR A LA NEVERA.

ING.2 LATAS DE LECHE CONDENSADA         2 VASOS DE AGUA         1 VASO DE LICOR DE CACAO BATIR TODO Y GUARDAR EN LA NEVERA.

ING.1 LATA DE LECHE CONDENSADA         1 LATA DE LECHE DE COCO         3 LATAS DE AGUARDIENTE DE CAÑA DE AZUCAR         AZUCAR  AL GUSTO         LECHE Y AGUA BATIR TODO TIENE QUE QUEDAR CREMOSO GUARDAR A LA NEVERA.

ING.1 BOTELLA DE AGUARDIENTE DE CAÑA DE AZUCAR         1 BOTELLA DE LECHE FRIA         1 KG. DE AZUCAR         2 CUCHARADAS DE CHOCOLATE EN POLVO BATIR TODO EN UN BLENDER ( BATIDORA CON VASO) PASARLO EN BOTELLAS Y GUARDAR EN LA NEVERA

ING.1 TAZA DE MIEL         2 TAZAS DE HARINA DE TRIGO         4 HUEVOS         1/2 TAZA DE MARGARINA         1 CUCHARA DE LEVADURA EN POLVO BATIR TODOS INGREDIENTES ,MENOS LAS CLARAS ,QUE LAS AÑADIREMOS POR ULTIMO MONTADAS EN NIEVE. HORNO CALIENTE.

ING.3 TAZAS DE LECHE         1 TAZA DE COCO RALLADO         2 HUEVOS         1/2 TAZA DE AZÚCAR       LLEVAR AL FUEGO HASTA ESPESAR. DEJAR ENFRIAR ANTES DE RELLENAR.

ING.4 TAZAS DE ARROZ         6 TAZAS DE AGUA         2 LITROS DE LECHE         4 HUEVOS BATIDO         1 LATA DE LECHE CONDENSADA GRANDE         CANELA EN RAMA Y CLAVOS  DE OLOR         PIEL DE LIMÓN HERVIR EL ARROZ CON LAS ESPECIES Y AGUA ,CUANDO CONSUMIR EL AGUA, Y EL ARROZ ESTE COCIDO ,AÑADIR LA LECHE ,LA LECHE CONDENSADA ,POR ULTIMO LOS HUEVOS BATIDO ,REMOVER BIEN PARA QUE NO CUAJEN LOS HUEVOS .GUARDAR EN LA NEVERA.

ING.1 KG. DE AZÚCAR         5 HUEVOS         400 GR. DE HARINA DE TRIGO         1 LITRO DE LECHE         100 GR. DE QUESO RALLADO         200 GR DE COCO RALLADO HACER UN CARAMELO CON 1 VASO DE AZÚCAR Y 1/2 DE AGUA. BATIR TODO Y LLEVAR AL HORNO EN BAÑO MARÍA

ING.3 HUEVOS         1 CUCHARADA DE MARGARINA         2 VAZOS DE AZUCAR         1 VAZO DE LECHE BATIR TODO EN UN BLENDER ( BATIDORA CON VASO) DESPUES  AÑADIR EN UN BOL         2 VAZOS DE HARINA DE TRIGO         1 CUCHARADA DE LEVADURA EN POLVO MESCLAR TODO , HORNO CALIENTE .

ING. 2 BOTELLAS DE CHAMPAN          1 LATA DE MELOCOTON          HIELO BATIR TODO EN UN BLENDER ( BATIDORA DE VASO) SERVIR FRIO Y EN COPAS.

ING 1 LITRO DE AGUARDIENTE DE CAÑA DE AZÚCAR         4 LIMAS EN RODAJAS         1 1/2 VAZOS DE AGUA         4 CLAVOS DE OLOR         50 GR. DE GENJIBRE TROCEADO         CANELA EN RAMA VARIAS         AZÚCAR LLEVAR TODOS INGREDIENTES AL FUEGO , MENOS LA AGUARDIENTE ,DEJAR HERVIR Y POR ULTIMO LA AGUARDIENTE .SERVIR MUY CALIENTE EN TASAS DE CAFÉ.

INGRE. 1 LATA DE LECHE CONDENSADA               3 YEMAS               1 HUEVO               2 CUCHARADAS DE HARINA DE TRIGO               1/2 LITRO DE LECHE CALIENTE               1 CUCHARILLA  DE VAINILLA               1 CUCHARILLA DE RON               1 TASA DE CASTAÑAS DE BRASIL ,TOSTADA Y PICADA MESCLAR TODOS INGREDIENTES ,MENOS LAS CASTAÑAS LLEVAR AL FUEGO HASTA QUE ESPESE ,POR ULTIMO AÑADIR LAS CASTAÑAS.DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR EL PASTEL.             

ING.1/2 KG . DE AZÚCAR         4 HUEVOS         5 CUCHARADAS DE HARINA DE TRIGO         5 CUCHARADAS DE QUESO RALLADO         750 ML.. DE LECHE BATIR TODO JUNTO HACER UN CARAMELO CON 1 1/2 TASAS DE AZÚCAR Y 1 TASA DE AGUA. HORNO CALIENTE Y EN BAÑO MARÍA.

ING.2 TAZAS DE HARINA DE MAIZ FINA         1 TAZA DE HARINA DE TRIGO         1 HUEVO         1 CUCHARILLA PEQUEÑA DE SAL         1 CUCHARA DE MARGARINA         1 TAZA DE AZÚCAR         1 CUCHARILLA DE SEMILLAS DE ANÍS         1/2 CUCHARA DE LEVADURA EN POLVO         LECHE SUFICIENTE PARA DARLE EL PUNTO BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR , MARGARINA ,Y AÑADIR LOS DEMÁS INGREDIENTE  Y LA LECHE POCO A POCO HASTA QUE QUEDE UNA MASA LISA .LLEVAR AL HORNO CALIENTE. COBERTURA-2 TAZAS DE AZÚCAR                         4 CUCHARADAS DE QUESO RALLADO                         CANELA EN POLVO EN UN CAZO LLEVAR AL FUEGO HAS...

ING. 10 HUEVOS          4 TAZAS DE AZUCAR          4 TAZAS DE HARINA DE TRIGO          1 VASO DE AGUA          1 CUCHARADA DE LEVADURA EN POLVO ( NO LLENA) BATIR LAS YEMAS CON EL AGUA ,Y EL AZUCAR ,AÑADIR LA HARINA Y LA LEVADURA Y .POR ULTIMO LAS CLARAS MONTADAS EN NIEVE. HORNO CALIENTE ,40 MINUTOS MAS O MENOS.

ING.1 CAJA DE GELATINA DE LIMON         1 LATA DE LECHE CONDENSADA          RALLADURA DE UN LIMON          ZUMO DE UN LIMON          2 CLARAS EN NIEVE          2 CUCHARADAS DE AZUCAR DISOLVER LA GELATINA NORMAL ,CON 2 VASOS DE AGUA AÑADIR LA LECHE CONDENSADA ,LIMON Y LA RALLADURA .BATIR TODO. APARTE BATIR EN LA BATIDORA LAS CLARAS EN NIEVE Y EL AZUCAR.DESPUES MESCLAR EL LIQUIDO SUAVEMENTE. LLEVAR A LA NEVERA.

ING.150 GR. DE CHOCOLATE  MEDIO AMARGO          2 CUCHARADAS  LLENAS DE CAFE INSTANTANEO          2 CUCHARADAS DE AGUA          2 YEMAS          2 CLARAS          150 ML. DE NATA ESPECIAL MONTAR      FUNDIR EL CHOCOLATE ,EN BAÑO MARIA, MESCLAR EL AGUA CON EL CAFE ,AÑADIR AL CHOCOLATE ,DESPUES LAS YEMAS PASADA POR UN COLADOR Y LA NATA. MONTAR LAS CLARAS EN NIEVE ,MESCLAR CON CUIDADO. LLEVAR A LA NEVERA.     

HILOS DMC

ESTE FRUTERO ERA UN TIESTO DE CERÁMICA ,LE PASE 3 CAPAS DE PINTURA ACRÍLICA Y RECORTE FLORES DE UN PAPEL DE REGALO ,LAS PEGUE CON COLA BLANCA,DESPUÉS DE SECA PASAR UNAS CUATRO CAPAS DE VENÍS

ING.CHOCOLATE PARA DERRETIR         MOLDE DE HUEVOS PEQUEÑO        CELOFAN DE COLOR        PAPEL DE PLATA O ESPECIAL BOMBONES TRUFA-200 GR. DE NATA ESPECIAL MONTAR               2 CUCHARADAS DE MIEL               600 GR. DE CHOCOLATE AMARGO PARA DERRETIR               1/2 VASO DE LICOR A GUSTO MONTAR LA NATA ,IR MESCLANDO EL CHOCOLATE DERRETIDO LA MIEL Y EL LICOR ,LLEVAR AL NEVERA.( PARA LOS NIÑOS NO PUSE LICOR. TAMBIEN SE PUEDE HACER TODO DE CHOCOLATE SIN TRUFA) PREPARAR UNA CAZUELA PARA BAÑO MARIA ,CORTAR EL CHOCOLATE Y DERRETIR ( OJO NO DEJAR EL AGUA HERVIR ,TAMPOCO PROCURA NO MOJAR EL CHOCOLATE) PASAR EL CHOCOLATE EN UN MARMOL (PUEDE SER GRANITO O UNA BANDEJA DE ACERO ALGO FRIO) CON ...

ING.1 PIÑA         1 MANZANA         1 PERA         1 PLATANO         2 KIWI         1 PAPAYA  CORTAR LA BASE DE LA PIÑA , SOLO UN POCO PARA QUE SE PUEDA AGUANTAR,Y CORTAR UN POCO DE LA PARTE DE ARRIBA , CON LA AYUDA DE UN CUCHILLO RETIRAR LA PULPA. PICAR LA PULPA DE LA PIÑA Y PICAR LAS OTRAS FRUTAS ,PUEDE AÑADIR LAS FRUTAS DE SU PREFERENCIA ,POLVILLAR CON AZUCAR Y AÑADIR ZUMO DE NARANJA O UN VINO DULCE . RELLENAR LA `PIÑA DECORAR CON FRUTAS. PUEDE SERVIR EN UN PLATO CON GELATINA ROJA A CUBITOS Y DECORAR A GUSTO. GUARDAR A LA NEVERA.