ING.ALAS DE POLLO HARINA DE TRIGO CLARA DE HUEVO LIGERAMENTE MONTADA EN NIEVE ADOBO -SALSA DE SOJA 1 CUCHARADA DE TOMILLO SAL Y PIMIENTA MOLIDA LAVAR LAS ALAS ,SACAR LA PUNTA (YO NO LA USO )Y CORTARLAS EN DOS ,AÑADIR LA SOJA , TOMILLO , SAL Y PIMIENTA ,REPOSAR 30 MINUTOS . LLEVARLAS UNOS MINUTOS A LA OLLA EXPRES,CON UNA REJILLA DE VAPOR SOLO PARA QUE LUEGO NO QUEDEN CRUDAS DE DENTRO ,3 O 4 MINUTOS.PASARLAS A UN ESCURRIDOR, COJER UNA ALA Y PASARLA POR LA CLARA BATIDA Y DESPUES PASAR POR LA HARINA ,FREIRLAS EN ACEITE CALIENTE QUE DOREN POR IGUAL ,SERVIR CON UNAS SALSAS A GUSTO. SALSA TARTARA-1 TAZA DE MAYONESA ...