MOUSSE DE CAFE Y CHOCOLATE

ING.150 GR. DE CHOCOLATE  MEDIO AMARGO
         2 CUCHARADAS  LLENAS DE CAFE INSTANTANEO
         2 CUCHARADAS DE AGUA
         2 YEMAS
         2 CLARAS
         150 ML. DE NATA ESPECIAL MONTAR
     FUNDIR EL CHOCOLATE ,EN BAÑO MARIA, MESCLAR EL AGUA CON EL CAFE ,AÑADIR AL CHOCOLATE ,DESPUES LAS YEMAS PASADA POR UN COLADOR Y LA NATA. MONTAR LAS CLARAS EN NIEVE ,MESCLAR CON CUIDADO.
LLEVAR A LA NEVERA.